The best things in life aren't things

Мне везет на приятные пересечения с людьми, особенно в неидеальных ситуациях. Примеры за последние дни, помимо помощи с машиной от проезжих: решила испробовать новый сервис shef.com - это типа airbnb, но для еды. Можно заказывать еду у людей, которые готовят у себя дома. Там в основном тоже профессиональные повара, конечно, но по-домашнему. Есть разные кухни, меню меняется в зависимости от дня, и заказывать обычно нужно за несколько дней, а не прямо сразу. Заказала тайское, мы его любим. Одно curry из овощей, другое из курицы (мужу) и салат из папайи. Приезжает красивая инсулированная сумка (кому-то нужна? могу подарить для пикников и т.п.). Там коробочки, все очень вкусно, но вот беда - начинаю есть "овощи", а они какие-то странные. Я думала, что это тофу, куски такие, оно ж все соусом покрыто. А потом дошло, что это говядина. Так и есть, посмотрела на коробку, написано beef curry. Упс. Осталась без ужина. Это уже поздно было, решила с утра написать. Там можно через сайт пожаловаться, но на сумке была карточка с адресом инстаграмма. Написала в инсту. Думала, не ответит - напишу уже в поддержку сайта тогда. Но он ответил, на ломаном английском, очень извинялся (кто-то, видимо, вместо мяса получил мои овощи). Спросил, получила ли я деньги обратно я сказала, что нет, я не жаловалась на сайт, решила сначала ему написать. Он сказал, что приготовит мне другой обед, - ну ок, на след. день договорились, что убер привезет. Я попросила те самые овощи и еще одно небольшое блюдо. Сказала, что оплачу доставку.
Вчера он сам (!) привез из Манхэттена (!! - он там живет, оказывается, а не рядом, как я думала) -- сумку с кучей мисок. Три вида curry, два вида лапши и еще курицу для мужа. Обед на три дня нам. Я просила у него пейпал или венмо, заплатить хоть что-то, - не дал. Сказал, что я очень милая и приятная (по переписке, - он меня живьем не видел, еду Леша забирал, я работала). Приятно.

Вторую историю скоро напишу.

Это было мое Рождество (соседки снизу позвали меня на крышу праздновать, сами готовили).


А это то, что можно заказать в отеле, еда входит в оплату входа ($20), плюс бассейны, джакузи, пляж.



А вот так продается ромашка и прочие травы, не сушеные в пакетиках :)


Это цветок кабачка, его готовят. В частности, суп очень вкусный.

Видите, без телефона тоже польза. Так я бы молча нафотографировала и выложила в фейсбучек. А так разговаривать приходится. Хорошее: нашла, кажется, "мое" севиче. Это очень важно, в каждом мексиканом городе найти свое севиче. Причем тут, кажется, с первого раза получилось. Но гуглить заранее все же помогает: я сразу погуглила, где самые хваленые места, и правильно сделала: это место я во-первых сама бы вообще не нашла, потому что оно где-то бог знает где. А во-вторых, даже если бы нашла, прошла бы мимо, потому что в меню у них севиче как раз нет. Там другое всякое разное. Но когда я спросила про севиче, причем на вынос, менеджер страшно обрадовался, принес другое специально-севичное меню (почему отдельно??), сделал по моему заказу измененную версию и сейчас я буду это дело дома под сериальчик уминать. Состав: рыба и креветки (сырые, маринованные в лимоне), манго, ананас, лук, перец и прочее. Стоимость $7.

Создаем новогоднее настроение. Оливье вернулось в мою жизнь после долгого перерыва, когда я поняла, что можно заменить несъедобный для меня майонез греческим или ливанским йогуртом. Теперь раз в год ЭТО вкусно. А чаще и не надо.

Мои студенты как-то знают, что я люблю чай (возможно меня выдает то, что я пью на лекциях чай из металлической бутылки, ха-ха). И вот уже несколько привозили мне чай в подарок из путешествий. Таким образом я узнала о прекрасном вьетнамском улуне, который теперь заказываю сама оттуда. А вчера мне девочка принесла корейский чай с какого-то чайного острова. Буду пробовать.

В Нью-Йорке резко похолодало, очень нехарактерно для этого времени. Я уже страдаю и мерзну. Но в первые дни после приезда мы успели отдать дань Италии: сделали "капрезе" и съели на балконе. Базилик вырос на том же балконе (два сорта - зеленый и фиолетовый, а также орегано, розмарин и тимьян, а вот мята почему-то завяла).
Моцареллу нашли на удивление хорошую в Костко (это американский гипермаркет), итальянскую.

Блин, нужна вот такая хрень для любимого чайника, но запчасти в Штатах не продаются. На ебай смотрела, тоже нет. Есть в Англии и Германии в районе 10 баксов, но с доставкой (сколько?) Не знаю, есть ли у них в магазинах запчасти. Короче, облом.

( Read more... )

Кто-нибудь читает по-китайски? Какой это чай?

Любопытная особенность: я всю жизнь, когда ем курагу, начинаю покашливать. У меня першит в горле от нее. Поэтому старалась ее избегать, хотя люблю. И вот недавно случайно купила в Трейдере "натуральную" - темную такую, некрасивую, сморщенную (кстати, очень вкусная). И магически ничего не першит, ем нормально. Вот в чем тут дело? Единственная разница, которую я могу придумать, это отсутствие сульфата в "натуральной" (консервант, который делает курагу красивой и желтой). Может у меня на него аллергия? Но он же не только в кураге, а на остальные сухофрукты у меня такой реакции не замечено. Хотя я прицельно не проверяла. Странно. Да, я ради эксперимента купила в другом месте курагу тоже без сульфатов, сморщенную и коричневую - и нормально ее ела, правда она там невкусная и жесткая :)

В мое отсутствие у меня на балконе заколосилось много базилика. Что можно с ним приготовить? Как утилизировать? Только не мясо (можно курицу, рыбу, овощи).